为进一步推进校园食品安全专项整治行动,加强春季学期校园食品安全监管,3月7日,聂荣县市场监督管理局联合县教育局、县公安局、县卫生健康委开展跨部门校园食品安全综合监管行动。
检查中,检查人员重点对学校食堂和校园周边食品经营场所食品安全管理制度落实情况开展检查,特别是“日管控、周排查、月调度”机制的执行,同时对从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行重点检查。
此外,检查人员还专门开展餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂的快速检测,力求从开学第一餐到日常每一餐,都让师生吃得安心、吃得放心。